為切實提高學校師生應對食品安全突發事件的應急處置能力，保障在校師生身體健康與生命安全，近日，潢川縣傘陂古城小學聯合大華第二小學共同組織開展了食品衛生安全應急演練活動。

此次演練活動模擬了學生在校用餐后出現疑似食物中毒癥狀的場景。演練開始后，學校立即啟動食品安全應急預案，各應急小組迅速到位，按照職責分工開展應急處置工作。班主任老師第一時間發現學生異常情況，迅速報告校醫和學校領導；校醫對“患病”學生進行初步診斷和緊急處理；同時，學校立即封鎖食堂現場，保護可疑食品樣本，并向上級教育主管部門和衛生監督部門報告。

演練過程中，各環節銜接緊密，處置流程規范有序。參與演練的師生們認真對待每一個環節，切實掌握了食品安全突發事件的基本應對流程。學校還特別邀請了食品安全專家現場指導，就食品采購、儲存、加工等環節的規范操作進行了詳細講解。

通過此次演練，不僅檢驗了學校食品安全應急預案的科學性和可操作性，也增強了師生的食品安全意識和自我保護能力。傘陂古城小學負責人表示，學校將持續加強食品安全管理，定期開展此類應急演練，筑牢校園食品安全防線，為師生營造安全、健康的校園環境。

大華第二小學作為聯合參與單位，也表示將在本校推廣此類演練活動，共同提升區域校園食品安全管理水平。兩校負責人一致認為，食品安全無小事，防范于未然是關鍵，今后將繼續加強校際合作，共同守護師生“舌尖上的安全”。